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L'auberge campagnarde Version imprimable Suggérer par mail

  Catherine et Daniel Bazin vous accueillent à l'auberge campagnarde Ailloud.

 Elle se situe dans le hameau de joudin, à deux pas de St-Genix-sur-Guiers et à proximité des plus beaux lacs de France.

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Son histoire...

C'est en 1974 que Louis et Reine Ailloud ouvrent leur auberge dans une ancienne ferme. Une fois rénovée elle permet l'accueil de clients de tous horizons. Sa réputation ne se fait pas attendre, rapidement elle dépassse les frontières du département pour s'étendre à nos régions ainsi qu'aux pays d'europe. Reine élabore une cuisine familiale. La langue de boeuf et les cuisses de grenouilles, sont parmi les spécialités les plus appréciées par la clientèle.

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 En 1995, l'entreprise familiale donne une autre dimension à son établissement. Une cuisine moderne et une nouvelle salle assure en effet un service dans de meilleures conditions. 

"La maison familiale a été restaurée et agrandie pour servir une cuisine de tous les jours, simple mais de qualité, largement tournée vers les plats du terroir: potée aux choux, tripes et bugnes constituent un bel ordinaire."

(Gault Milllau.2004.) 

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En 2008 une terrasse de 80 places est crée.

 

 
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